これは私のオリジナルの手作りおやつです。
でっかいクッキー（英国風に言うとビスケットですね）は、
とても憧れでした。その気持ちを思い出して作ってみたのがこれです。
（その昔、自宅でケーキを作って某喫茶店に卸をしていたこともあるので、
これは杵柄系取り柄♩です。）
焼き上がった後、手でばりばり割るのがとても楽しい一品です。
ぐるんぱのようちえんのクッキーの記事はこちらをご覧ください。
→ ぐるんぱのようちえん（できあがり写真付きです）
そしてお待たせいたしました。
お約束通りレシピを公開しますね。
いくつかのバリエーションがあるのですが、
こんかいはみんな大好きさくさくオートミール入り！バージョンです。
バターを使わないので軽い仕上がりになります。
必要な道具は
ボウル、泡立器、秤、ゴムベラ、クッキングシート、そしてオーブン！
A
オートミール 80g
薄力粉 35g
砂糖 or きび糖 30g
ベーキングパウダー 3g
サラダ油 25g
水 45g
まぜると楽しいもの 合計45gほど（いろいろまぜると美味しいですよー）
砂糖がけピーナッツ
チョコチップ
アーモンド
などお好みで
下準備：
アーモンドなどは事前にローストして（150℃のオーブンで15~18分など）、細かく刻む。
天板にクッキングシートをひく
オーブンを175℃に予熱する
作り方
１ ボウルに「A」を入れて、↓
２ 油を加えて、全体にいきわたるように混ぜる。ちょっとしっとりした感じになります。
３ 「混ぜると楽しいもの」を入れてさっくり混ぜます。
４ 分量の水を加えます。
最初はちょっとべとべとな感じですが....
５ 生地がぽってりしてきたら、天板の上に落とし、そのままゴムベラで丸く伸ばします。
６ 175℃のオーブンで２5分焼きましょう！
焼けたら天板ごと冷まして、手でばりばり割って召し上がってくださいね！
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